Drie bietjes stoomde ik in ongeveer 45 minuten gaar en verloste ik onder koud stromend water van hun velletje.
Twee bietjes marineerde ik ongeveer zoals Jurgen dat ooit deed.
Eén bietje pureerde ik met 100 gram Turkse yoghurt (10%) en een eetlepel granaatappelsiroop. & peper en zout.