Wednesday, September 05, 2007

Papin's bijdrage aan TGRWT#5 was een Koko Keebee. Vandaag heb ik hem, ik denk dat het een hem is, min of meer nageäapt. 75 gram in kokend water geweekte bulgur, 300 gram lamsgehakt, 1 gehakte ui, 1 grote gehakte teen knoflook, 2 eetlepels pijnboompitten, 1/3 cup rozijnen (50 gram), 1 1/2 theelepel zout, 2 theelepels cacao en 2 theelepels oranjebloesemwater mengde ik en bakte ik in een taartvorm gedurende 30 minuten in een op 190 graden Celsius voorverwarmde oven.

posted @ 7:09 PM | Feedback (2)

De zesde ronde van het moleculinaire blogproject They Go Really Well Together [TGRWT] is van start gegaan. Bij TGRWT gaat het om het combineren van niet zo voor de hand liggende ingredienten. In de eerste ronde waren dat knoflook, koffie en chocolade, in de tweede ronde banaan en peterselie, in de derde ronde aardbeien en koriander, in de vierde ronde munt en mosterd, in de vijfde ronde chocolade en vlees en nu appel en lavendel. 

Gastblogger deze keer is Vanielje Kitchen

posted @ 1:51 PM | Feedback (2)