Zalmfilet SV Met Gemandolineerde Citroen & Tijm [A La Haqvin Gyllensköld]

Posted on Saturday, June 30, 2007 3:05 PM
  • 1 citroen: door midden gesneden & bevroren
  • 1 zalmfilet
  • peper zout
  • verse tijm
  • knoflooktenen: geplet & ontmanteld

Bestrooi zalmfilet met peper & zout. Mandolineer de bevroren citroen in flinterdunne schijven. Verdeel achtereenvolgens citroenschijven, tijm en knoflooktenen over de zalmfilet. Doe zalmfilet in een voor vacumeren bestemde plastic zak & vacumeer. Laat in de koelkast een aantal uren 'trekken'. Weeg het zalmpakketje & breng in een ruime pan drie keer zo veel water aan de kook. Voeg het zalmpakketje toe en laat de zalmfilet van de warmtebron af in de door Martin Lersch voorgeschreven tijd garen. Knip plastic zak open en verwijder knoflooktenen, tijm en citroenschijven.

Zie ook:

Feedback

# re: Zalmfilet SV Met Gemandolineerde Citroen & Tijm [A La Haqvin Gyllensköld]

3/8/2012 3:32 AM by short wedding dresses
I very much impressive to read this post. Great informative, I will go to bookmarking this.

# re: Zalmfilet SV Met Gemandolineerde Citroen & Tijm [A La Haqvin Gyllensköld]

3/8/2012 11:03 AM by Womenbagonsale from China
Thanks for share with us.I look forward to reading more.
Cheap Prada handbag,Gucci handbag,Coach handbag,LV handbag,wedding ring,Swarovski ring,Pandora ring on sale from China.------http://www.womenbagonsale.com
http://www.womenbagonsale.com/Swarovski-n626/
cheap Swarovski ring on sale from China

Post Comment

Title  
Name  
Url
Comment   

ATTENTION: the code you need to copy is CaSe SeNsItIvE and is required to prevent spam.
Enter the code you see: