
Martin Lersch van Khymos.org heeft het initiatief genomen tot een nieuw culinair blogproject. Voorbeelden van eerdere culinaire blogprojecten zijn hier te vinden. Het nieuwe culinaire blogproject They Go Really Well Together (TGRWT) beoogt op het eerste gezicht niet te combineren ingredienten met elkaar te combineren. Het idee is gebaseerd op de overigens voor discussie vatbare theorie dat ingredienten die een of meer smaakcomponenten gemeen hebben met elkaar te combineren zijn. Ingredienten die geen smaakcomponenten met elkaar gemeen hebben zouden met elkaar te combineren zijn door toevoeging van een derde ingredient dat een of meer smaakcomponenten gemeen heeft met de andere ingredienten. Informatie over smaakcomponenten is te vinden op deze website. Zie voor een uitleg voor het gebruik daarvan een eerder blogbericht van Martin Lersch. TGRWT#1 heeft als onderwerp knoflook, koffie & chocolade. Doe mee zou ik zeggen.