Posted on Thursday, March 08, 2007 3:45 AM
- 150 gram volkoren koekjes
- 50 gram [witte] chocolade
- 120 gram boter
- 1 springvorm: bekleed met magnetronfolie
Maal de koekjes in de keukenmachine. Hak|snijd de chocolade in kleine stukjes. Smelt de boter in de magnetron. Meng de gemalen volkorenkoekjes, de stukjes witte chocolade & de gesmolten boter en bedek de bodem van de met magnetronfolie beklede springvorm ermee. Laat de taarbodem in de koelkast opstijven.
- 75 gram room
- 75 gram pure chocolade
- scheut chocolade likeur
Verwarm de room in de magnetron. Hak|snijd de chocolade in stukken. Smelt de chocolade in de warme room. Roer er een scheut chocoladelikeur door heen. Giet het iets afgekoelde chocolademengsel over de taartbodem. Laat in de koelkast opstijven.
- 200 gram room
- 120 gram suiker
- 160 gram walnoten
- snuf zout
Rooster de noten. Verwarm de room met een snuf zout in de magnetron. Karameliseer de suiker. Voeg eerst de warme room en vervolgens de noten aan de gekaramelliseerde suiker toe. Laat een ietwat afkoelen en giet het notenmengsel over de taart.
Geinspireerd door:
M's waardering: ***** *****