- 15 gram boter
- 1 theelepel bruine suiker
- [bijna] 500 gram goudreinetten: in kwarten gesneden, geschild & ontklokhuist
- 1/2 theelepel rozemarijn
- citroensap | zwarte peper & zout
Smelt de boter op een laag vuur. Los de bruine suiker op in de gesmolten boter. Voeg de appelstukken, de rozemarijn toe. Laat langzaam garen. Plet de appelstukken. Voeg citroensap, zwarte peper & zout naar smaak toe.
Gegeten met gebakken rijst, geroosterde rode uien & in zoute roomboter gebakken mini lamskoteletjes.