De moeite van het lezen waard:
- Effect of olive oils on biomarkers of oxidative DNA stress in Northern and Southern Europeans, Anja Machowetz, Henrik E. Poulsen, Sindy Gruendel, Allan Weimann, Montserrat Fitó, Jaume Marrugat, Rafael de la Torre, Jukka T. Salonen, Kristiina Nyyssönen, Jaakko Mursu, Simona Nascetti, Antonio Gaddi, Holger Kiesewetter, Hans Bäumler, Hany Selmi, Jari Kaikkonen, Hans-Joachim F. Zunft, Maria-Isabel Covas, and Corinna Koebnick, 16 november 2006 [publicatie verwacht in The FASEB Journal, Jan 1, 2007; 21 (1)
- BBC, Olive oil 'can cut cancer risk', 26 december 2006
Lees hier meer over kanker & olijfolie.