Wednesday, December 06, 2006

Geroosterde 'Red Pearl' Tomaten

  • 500 gram 'red pearl' tomaten: gewassen & gedroogd
  • olijfolie
  • peper & zout

Snijdt de tomaten bijna doormidden, vouw ze open en leg ze met de snijkant naar boven op een bakplaat op een siliconenvel. Besprenkel  met olijfolie en bestrooi met peper & zout. Een uur lang roosteren in een oven op 150 graden Celsius.

Gegeten met feta & zwarte olijven

Geinspireerd door de tomatensaus van Kooklog.com.  

posted @ 6:53 PM | Feedback (1)

Chocolade Helpt Tegen Hoesten

De moeite van het lezen waard: Theobromine inhibits sensory nerve activation and cough, S Usmani, MG Belvisi, HJ Patel, N Crispino, Mark A. Birrell, Marta Korbonits, Dezso Korbonits and Peter J. Barnes, The Faseb Jourbnal, 17 november 2004

posted @ 5:39 AM | Feedback (2)

Food of the Gods: Cure for Humanity? A Cultural History of the Medicinal and Ritual Use of Chocolate

De moeite van het lezen waard: Food of the Gods: Cure for Humanity? A Cultural History of the Medicinal and Ritual Use of Chocolate, Teresa L. Dillinger, Patricia Barriga, Sylvia Esca´ rcega, Martha Jimenez, Diana Salazar Lowe and Louis E. Grivetti,  J. Nutr, 2000

posted @ 5:11 AM | Feedback (1)