- 100 gram olie
- 100 gram Turkse of Griekse yoghurt [10 % vet]
- 100 gram suiker
- 2 eieren
- snufje zout
- 75 gram rozijnen | krenten | oid
- 200 gram zelfrijzend bakmeel: gezeefd
- siliconen cakevorm
Klop olie, yoghurt, suiker, eieren en een snufje zout een minuut of 5 met de mixer. Spatel eerst de rozijnen en dan de gezeefde bloem er door heen. Bak in een uur gaar in een op 175 graden Celsius voorverwarmde oven