recepten

Worteltjeslasagne

ace — Thu, 28 Oct 2004 23:47:00 GMT

Gisteren maakte ik worteltjeslasagne klaar. Dat was een groot succes, dus hier is het recept. Het komt uit een groot vegetarisch kookboek, maar dat heb ik nu niet bij de hand, dus het gaat een beetje uit mijn hoofd, geïnspireerd op dat kookboek. …

[meer ⇒]

Zeewiersaladerecept

ace — Wed, 13 Oct 2004 13:33:00 GMT

Ben jij nog niet aan het werk, ace?
Ja, zo. Eerst effe dit.

Er zit veel ijzer in zeewier, heb ik me laten vertellen, en verder is het sowieso overal goed voor. Dus ging ik op zoek naar een lekker recept voor zeewier. Ik had er alleen maar associaties bij van bruine rijst met sojasaus, en dat sprak me niet echt aan. Maar dit zeewiersaladerecept lijkt me wel wat. …

[meer ⇒]

Couscous

ace — Wed, 13 Oct 2004 13:32:00 GMT

Wat ook een heel geslaagd recept was, was de couscous die ik vorige week maakte. Onthouden, want dat wil ik nog wel eens maken. Dit keer kookte ik voor 15 mensen. …

[meer ⇒]

Oranjesoep

ace — Tue, 12 Oct 2004 18:00:00 GMT

Deze soep heb ik ooit ontworpen bij gelegenheid van Koninginnedag, om mijn huisgenoten een beetje te pesten. Hij beviel zo goed dat ik hem vaker ben gaan maken, en ook vanavond stond hij op het menu, en viel hij goed in de smaak. Hier is het recept …

[meer ⇒]

Risotto

ace — Mon, 04 Oct 2004 10:10:00 GMT

Vanavond kookte ik voor Jeroen en voor Kim en dus indirect ook voor Doutsje. Ik maakte een courgettesoepje met dille en room (maar geen knoflook), als hoofdgerecht een spinazierisotto met champignons en tomaat, en als toetje kaneelijs met gesmoorde appeltjes. Dat was goed gelukt. Hier het recept van de risotto. …

[meer ⇒]

Franse linzensoep

ace — Wed, 29 Sep 2004 09:20:00 GMT

Ik dacht dat ik dit recept al lang op mijn blog had staan, maar dat is niet het geval: Franse linzensoep. …

[meer ⇒]

Bloemkoolschotel

ace — Wed, 22 Sep 2004 00:01:00 GMT

Bloemkool, daar had ik vandaag opeens zin in. Lekker degelijk. Aardappeltjes moesten daarbij, dat was duidelijk, en misschien wel een kaassausje. En in een opwelling besloot ik dat gedroogde tomaatjes daar misschien ook wel lekker in waren. Dus werd het een ovenschotel. Het was een succes, en we aten met drie personen van dit recept. …

[meer ⇒]

Verdure grigliate

ace — Tue, 31 Aug 2004 10:13:00 GMT

Gisteren probeerde ik de nieuwe grillpan uit die ik van mijn moeder had gekregen. Ik had flink wat paprika, courgette en aubergine ingeslagen, en dat werd erg lekker. …

[meer ⇒]

Gefundenes Fressen

ace — Fri, 20 Aug 2004 19:17:00 GMT

Geen kok, vanavond, dus moesten we zelf wat in elkaar draaien. Bert oogstte wat worteltjes en wat courgette, Marlies haalde vijf eitjes onder de kippen vandaan, ik plukte wat rijst en een uitje uit de voorraadkast. En het werd lekker! Dus hier is weer een recept, voor drie personen. …

[meer ⇒]

Gepofte aardappeltjes met tzatziki

ace — Mon, 16 Aug 2004 23:04:00 GMT

Vanavond dus gepofte aardappeltjes gemaakt met een heel milde tzatziki. Dat bleek een heel goeie combinatie, dus ik schrijf het recept gauw weer even op. Het is hier wel zinnig om biologische producten te nemen, omdat de schil van komkommer en aardappel er lekker in is. …

[meer ⇒]